5 sucos pra mandar embora a Fadiga e aproveitar bem o Carnaval

Com os ingredientes certos, você consegue fazer uma bebida power – capaz de espantar qualquer cansaço e turbinar a energia. A nutricionista Renata Miranda, da clínica Benesse (RJ), ensina cinco receitas de suco para você aproveitar ao máximo esse Carnaval:

1. Suco amarelo: laranja + linhaça + gengribre + manga
Como preparar: corte ½ manga em pedaços pequenos + suco de 5 laranjas + 2 col. (sopa) de linhaça + 3 rodelas de gengibre. Bata tudo no liquidificador. Se ficar muito grosso você pode colocar um pouco de água.

2. Suco amarelo II: laranja + cenoura + gengibre + água de coco
Como preparar: corte ½ cenoura + 3 rodelas de gengibre + suco de 5 laranjas + 1 copo (200 ml) de água de coco. Bata tudo no liquidador. Depois é só coar.

3. Suco roxo: beterraba + xarope de guaraná + linhaça + gengibre
Como preparar: 2 col. (sopa) de beterraba crua ralada + 500 ml de água + xarope de guaraná à vontade + 3 col. (sopa) de linhaça + 3 rodelas de gengibre. Bata tudo no liquidificador.

4. Suco roxo II: uva roxa + beterraba + guaraná
Como preparar: 10 uvas roxas + 25g de beterraba crua + 100ml de suco de guaraná light + cubos de gelo a vontade. Bata tudo no liquidador. Se desejar, coe antes de servir.

5. Suco energético tropical: papaia + figo + caqui + tâmara + laranja
Como preparar: 1 papaia descascado e sem sementes + 4 figos sem casca + 2 caquis inteiros + 10 tâmaras + suco de 6 laranjas + cubos de gelo. Bata tudo no liquidificador e sirva sem coar.

Fonte: boaforma.com

Dicas importantes para um delicioso Churrasco

O tempero da carne de churrasco é crucial para que ela fique macia na medida certa. Além do mais, utilizar outros temperos que não são apropriados podem endurecer a carne. Confira as dicas para o churrasco perfeito e prepare o seu!

Tempero

De acordo com o churrasqueiro Gerson Almeida, sócio proprietário do açougue Clube da Carne, o único ingrediente que deve ser usado para temperar a carne de churrasco é o sal grosso. “Outros temperos podem ressecar e alterar o sabor original”, explica.

O ingrediente deve ser usado pouco tempo antes de a carne ir à churrasqueira, esse processo tem o objetivo de realçar o sabor original. Outra dúvida comum é a quantidade de sal que deverá ser colocada. Não há uma medida exata a ser utilizada, a dica é passar o sal por toda a superfície até que tudo esteja coberto.

Logo após temperar, deixe descansar por 30 minutos e leve direto para assar. Temperar muito tempo antes pode interferir na maciez.

Carnes para churrasco

Existem carnes próprias para esse preparo e que ficam igualmente saborosas se assadas na churrasqueira, listamos as principais:

Cupim

Maminha

Fraldinha

Alcatra

Picanha

Costela

Acompanhamentos

Indispensáveis, os acompanhamentos para churrasco não podem faltar. A dica é assar asinhas de frango e pedaços de linguiça apimentada,. Sirva junto com arroz, salada de alface ou salpicão de frango. Não deixe de fora o tradicional queijo coalho.

Ponto da carne

O ponto da carne pode variar de pessoa para pessoa. Se a preferência for uma carne mal passada, espere ela ficar rosada. Para uma carne bem passada, verifique a maciez  e confira se ela está corada.

Aposte em praticidade

Concentre-se em montar um churrasco perfeito e esqueça da louça. Para isso invista em pratos e copos de papel, desse modo, a quantidade de louça diminui consideravelmente de tamanho.

Dica

Para deixar o churrasco ainda mais irresistível, faça um molho vinagrete e pão de alho caseiro.

Fonte: www.bolsademulher.com

Temperos para churrasco

A chave para um bom churrasco é simples: produtos frescos e saudáveis e sabores diferentes. Nós já falamos quais alimentos são essenciais para um bom churrasco. Agora é hora de começar a falar sobre o sabor.

Um bom tempero é quase tão importante quanto a própria carne. Ele adiciona um sabor um especial. Faça com que a carne fique macia. Suculenta. Deliciosa. E fazer o seu próprio tempero é um milhão de vezes melhor do que comprar pronto. Deixe tão apimentado, incorporado e temperado quanto quiser. O melhor disso é que você sabe exatamente o que está dentro. Apenas ingredientes saudáveis, sem aditivos.

TEMPERO TIPO TAILANDÊS

1 cebolinha
1 pedaço de gengibre (tamanho do polegar), ralado
1 colher de sopa de manteiga de amendoim natural
3 colheres de sopa de leite de coco de baixo teor de gordura
1 pouco de molho de soja
1 colher de chá de mel ou xarope de agave

Mexa até ficar cremoso, esfregue bem a carne com a mistura, a carne deve ficar de molho pelo menos 12 horas.

TEMPERO CLÁSSICO

2 colheres de sopa de molho de tomate natural
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho, picado bem fino
1 colher de sopa de coentro,  picado bem fino
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1 pouco de tabasco
1 pouco de vinagre balsâmico

Misture todos os ingredientes, esfregue bem a carne com a mistura, a carne deve ficar de molho pelo menos 12 horas.

Fonte: freeletics.com

PIZZA COM MASSA DE COUVE-FLOR RECHEIO ATUM

A massa da pizza é feita com couve-flor, em vez de farinha. Portanto, essa pizza contém muito menos em calorias do que as pizzas regulares. Apesar do baixo teor de calorias essa pizza é deliciosa é satisfaz. O recheio pode ser substituído e suplementado de varias maneiras: por exemplo, com cogumelos, pimentão, brócolis, presunto com baixo teor de gordura ou frutos do mar. Use sempre alimentos com um alto teor de proteína.

INGREDIENTES

- 1 couve-flor (cerca de 600g)
- 3 ovos
- 1 cebola
- 30g de queijo parmesão
- ½ colher de chá de orégano (fresco ou seco)
- pimenta

- 300g de tomate picado (em lata)
- 30g de espinafre
- 150g de atum em conserva
- 125g de mussarela 125g (baixo teor de gordura)

- uma mão cheia de folhas de manjericão

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 200 ° graus (sem convecção). Coloque uma folha de papel de assar no forno na forma. Leve uma panela grande de água salgada à fervura. Corte a couve-flor em pedaços grossos e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Enquanto isso, retire a cebola e corte em cubos. Rale o parmesão.  Escorra a couve-flor após de cozinhar. Embrulhe em um pano de cozinha, torça até não sair mais líquido. Ponha à couve-flor, os ovos, a cebola, o queijo parmesão e um pouco de pimenta em um liquidificador e bata. Espalhe a massa o mais fino  possível sobre a forma. Asse na prateleira media por 35 minutos.

Lave o espinafre e seque com um papel de cozinha. Escorra o atum e a mussarela. Amasse o atum com um garfo. Corte a mussarela em fatias finas.

Tire a massa do forno, em seguida, aumente a temperatura para  250 ° graus. Distribua os tomates picados,  espinafre, atum e mussarela sobre a massa. Deixe a pizza no forno no fogo baixo por cerca de 6 minutos. 

Sirva com as folhas de manjericão.

Fonte: freeletics.com

Receita caseira Botox natural

Os sinais da idade, como rugas e linhas, não passam despercebidos do olhar crítico das mulheres. Não é à toa que, segundo estimativas da Sociedade Americana de Cirurgia Plástica e Cosmética, o crescimento dos procedimentos com a toxina botulínica, em dez anos, cresceu 446%. Mas será que o botox natural não poderia ter um efeito semelhante?

Ingredientes como abacate, mel e iogurte podem ser alternativa à toxina botulínica 

As estimativas médicas avaliam que a procura pela aplicação do botox ocorre cada vez mais cedo. Há, até mesmo, quem busque o tratamento como alternativa de prevenção das rugas – antes dos 30 anos. Porém, nem sempre é necessário recorrer à aplicação da toxina como primeira opção. Que tal experimentar um procedimento caseiro?

Aprenda a fazer um botox natural

O botox natural é feito com ingredientes caseiros, que podem ajudar a amenizar os efeitos da idade: rugas, linhas de expressão e bolsas abaixo dos olhos. Alguns médicos, inclusive, recomendam esse tratamento caseiro, por ser mais barato e oferecer menos riscos. É o caso do Dr. Oz, que participava do programa de Oprah Winfrey.

Os defensores desse tipo de botox sugerem que, se usados na forma e na quantidade correta, os ingredientes podem proporcionar tantos benefícios para a pele quanto a toxina botulínica produzida em laboratório.  Para isso, você não precisará de nada mais do que alguns itens básicos, que você provavelmente já possui em casa.

Uma das receitas de botox natural pode ser feita apenas com iogurte, mel e banana. Nesse tratamento de combate às rugas, o iogurte age liberando ácido lático na pele, promovendo uma esfoliação e, consequentemente, a remoção de células mortas. O mel, por sua vez, hidrata profundamente a epiderme.

Para fazer a máscara com os ingredientes citados, é preciso ter em mãos: meia banana de tamanho médio, ¼ de xícara de iogurte e uma colher de chá de mel. Basta esmagar a banana e misturar com os demais produtos. Depois, aplicar no rosto e deixar agir por 15 minutos. Por fim, é só enxaguar o rosto com água fria.

Há, também, outra alternativa para quem almeja um resultado mais intenso e duradouro. Nesse caso, o botox natural é feito com mel, óleo de coco extra-virgem e abacate. O procedimento é feito em etapas: primeiro, deve-se aplicar apenas o mel sobre o rosto e deixar agir por 30 minutos.

Em seguida, é necessário lavar o rosto com água morna para, então, aplicar o mel e o óleo de coco, batidos como um creme em toda a região da face. Depois de deixar agir por mais 30 minutos, é a vez de reaplicar o mel com a polpa do abacate. Após aguardar os 30 minutos finais, basta enxaguar o rosto com água morna.

Botox natural: cuidados

Antes de fazer qualquer procedimento caseiro, é importante conversar com o seu dermatologista para avaliar se você não possui nenhum tipo de contraindicação. Tome um cuidado especial para garantir que você não tem alergia a nenhum dos ingredientes utilizados no botox natural.

Além disso, é importante seguir as recomendações em relação à quantidade dos ingredientes e a periodicidade dos tratamentos. Eles podem variar dependendo do seu tipo de pele: algumas são mais sensíveis do que outras. Por isso, converse com um profissional especializado.

Fonte:doutissima.com.br

Pudim de tapioca com leite condensado

Pouco calórica livre de glúten e alternativa para garantir saciedade, a tapioca se tornou a queridinha das dietas. A farinha é típica das regiões Norte e Nordeste do Brasil, mas ganha cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros de outros lugares. O pudim de tapioca, por exemplo, é uma opção doce e saudável para os amantes de sobremesa.

Confira as duas opções e ainda descubra quais são os benefícios desse alimento para a sua saúde.

Vantagens de consumir tapioca

Uma porção de 50 gramas de farinha de tapioca contém cerca de O alimento feito a base de tapioca contém cerca de 70 calorias. Sem glúten em sua composição, as receitas preparadas com ela são digeridas com mais facilidade e evitam a sensação de inchaço abdominal.

Além disso, o ingrediente pode ser consumido por celíacos e diabéticos, em vista do baixo índice glicêmico que apresenta. Também é fonte de carboidratos e contribui para a reposição de energia, principalmente após exercícios físicos.

Muito versátil, a tapioca serve como base para uma série de pratos salgados e doces, como panquecas, pizzas, bolos e crepes. O alimento pode ser usado para substituir o pão francês do café da manhã para aqueles que estão em dieta, por exemplo. Vale experimentar.

Receitas de pudim de tapioca

Quer levar a tapioca para a sua alimentação? Diferente do que muitos pensam, ela pode ter um sabor irresistível, mesmo no preparo de doces. Confira duas receitas para preparar em casa e aproveite.

Pudim de tapioca versão light

Ingredientes

1 xícara de tapioca em flocos

2 xícaras de leite desnatado

200 ml de leite de coco light

1 xícara de leite em pó desnatado

1 xícara de adoçante em pó

1 xícara e meia de coco ralado sem açúcar

3 ovos

1 colher de açúcar demerara

Óleo de coco

Modo de Preparo

Use o leite desnatado para deixar a tapioca de molho por duas horas. Enquanto isso escolha uma forma de pudim, acrescente o açúcar demerara e leve ao fogo para caramelar. Deixe esfriar e reserve. Em seguida, bata no liquidificador a tapioca que hidratou no leite, juntamente com o restante dos ingredientes.

Unte a forma caramelada com óleo de coco nas laterais e despeje a massa preparada. Leve para cozinhar em banho-maria no forno preaquecido a 200°C.

Lembre-se de cobrir a forma com papel alumínio. Deixa assar por 45 minutos e espere esfriar totalmente para desenformar.

Pudim de tapioca com leite condensado

Ingredientes

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara e meia de chá de leite

200 ml de leite de coco

1 xícara de chá de tapioca

1 colher de sopa de manteiga

4 ovos

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Para preparar a calda do pudim, use uma panela de fundo largo, onde o açúcar deve ser levado em fogo baixo para caramelar. Quando estiver dourado, junte meia xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher. Deixe ferver até os torrões de açúcar se dissolverem. Em seguida, forre a forma com a calda e reserve.

Aqueça o leite com o leite de coco e deixe a tapioca de molho por cerca de uma hora. Bata no liquidificador a manteiga, os ovos, o leite condensado e misture com a tapioca hidratada. Despeje na forma caramelada e leve ao forno a 180°C em banho-maria por cerca de uma hora. Desenforme e leve para gelar.

Fonte: doutissima.com.br